Cup con Frutas

Ingredientes

4 naranjas
500 gr. de frutillas
4 cdas. de jerez
1 cda. de vino
4 cdas. de licor de damasco
1 cda. de azúcar impalpable
1 botella de vino blanco seco
2 botellas de champagne seco

Procedimiento

Pelar las naranjas llegando a la pulpa, recogiendo el jugo en un bol. Cortarlas en tajadas finas.
Lavar las frutillas, sacarles los cabitos y cortarlas en cuartos. Mezclar la naranja y su jugo con las frutillas.

Agregar el jerez, el licor de damascos y el azúcar impalpable. Tapar y enfriar en la heladera, dejando macerar por lo menos tres horas.

Completar en el momento de servir con el vino blanco y el champagne helados.

Vino con Especias

Ingredientes

1 botella de jerez de 750 ml.,

1 botella de brandy de 750 ml.,

2 tazas de vino tinto,

2 cucharaditas de canela en polvo,

250 gr. de pasitas,

50 gr. de almendras peladas.

Preparación

Mezcle los ingredientes, excepto las pasitas y almendras y caliente a fuego medio hasta que suelte el hervor y aroma.

Ponga un poco de pasitas y almendras en cada vaso y vierta el ponche.