Leche de Almendras

Ingredientes

12 almendras
1 vaso con agua
Azúcar

Procedimiento

Licuar las almendras peladas, con el vaso de agua.

Agregar azúcar a gusto. Licuar unos minutos más y servir.

Smoothie de Té Chai

Ingredientes

2 tazas de leche descremada
1/4 de taza de té instantáneo sin azúcar
1/4 de taza de yogurt natural descremado
1/2 cdta. de canela en polvo
1/2 cdta. de jengibre en polvo
1/4 de cdta. de cardamomo en polvo
1/4 de cdta. de clavo de olor en polvo
1 cdta. de extracto de vainilla
8 cubos de hielo

Procedimiento

Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta que esté todo bien combinado. Servir.

Utilizar las especias indicadas u otra combinación a gusto, para preparar este smoothie.

Biblia

Ingredientes

1/2 onza de Pisco puro
1 1/2 onza de Oporto
1/2 onza de Crema de Cacao
2 onzas de leche evaporada
1/2 onza de Jarabe de goma
1 yema
cubos de hielo
Canela en polvo para espolvorear

Procedimiento

Enfriar una copa de cóctel abierta.
En la coctelera poner unos cubos de hielo y los demas ingredientes. Cerrar y batir enérgicamente por 12 segundos. Servir colando en la copa previamente enfriada, espolvorear canela en polvo y colocar un sorbete pequeño.

Leche Cannabica

Ingredientes

50 gr. de hojas
1 litro de agua
1 litro de leche ENTERA (semidesnatada o desnatada NO)
3 cucharadas de azucar
1 rama de canela en rama (no canela en polvo).

Procedimiento

En una cazuela pongo a hervir 1 litro de agua y cuando ya está hirviendo meto las hojas del macho o hembra (valen ambos) y las dejo HERVIR a fuego suave durante 15 minutos.
Pasado ese tiempo saco las hojas las pongo en un colador a escurrir y tiro el agua.
Pongo a cocer la leche. Cuando la leche rompe a hervir, bajo el fuego y añado la canela, el azucar y meto las hojas a fuego lento, pero que hierva la leche, durante 30 minutos. Revuelvo de vez en cuando y compruebo que la leche no sube mucho y se sale.
Pasado ese tiempo saco las hojas y las tiro. Tiro tambien la canela.
Dejo enfriar y lo meto en una botella y a la nevera. DIVIDE LA CANTIDAD EN 4 PARTES IGUALES, QUE SERÁN RACIONES.
La leche puede tener un ligero color verde, pero el sabor será canela. No sabe a cesped, ni a maría…. bueno… a maría… si que tiene unligero sabor. Lo malo es que la mantequilla flota sobre la leche formando una nata o costra, que no es que sea desagradable… pero pierde en presencia y aspecto.
UN LITRO SON 5 RACIONES. NO BEBER UNA RACION ENTERA SI NO ESTÁS EXPERIMENTADO. EL EFECTO DURA MUCHO (5-10 HORAS DE MEDIA).
¡Que aproveche!.

Sueños Rosas

Ingredientes

1 Medidas de Ron Blanco,

1 1/2 Medidas de Leche,

1 1/2 Medidas de Jugo de Fresas.

Preparación

Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel con hielo. Decore con una fresa y unas hojitas de menta.

Fruit Smoothie

Ingredientes

1/2 taza de leche
1/2 taza de jugo de manzana
2 tazas de fruta (frutillas, plátanos o duraznos) cortada en pedacitos
2 cdas. de azúcar
1/2 cdita. de extracto de vainilla
1 taza de hielo

Preparación

Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta que la mezcla quede suave, cremosa y sin grumos.

Servir bien frío.

Avalancha de Lodo

Ingredientes

1,75oz de vodka
1 taza de leche evaporada
1,5oz de bailys
1oz de licor de cafe
1/2oz de chocolate liquido
jarabe natural

Preparación

Licuar con abundante hielo y adornar la copa con chocolate y cereza.

Malteada de Moka

Ingredientes

4 bolas de helado de café

4 bolas de helado de chocolate

1 taza de café preparado fuerte y fría

½ taza de leche

Viruta de chocolate para decorar

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y sirve de inmediato en vasos altos.

Malteada de Vainilla

Ingredientes

2 Bolas de helado de vainilla
1 Taza de leche fría
1 Cda. de pudín de vainilla ( Opcional )
1/2 Cdita. de extracto de vainilla

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora. tapa y bate durante 20 segundos o hasta que la mezcla este espumosa , sirve en vaso y pon popotes .

Malteada de Fresa

Ingredientes

2 bolas de helado de fresa
1/2 cucharada de Hielo frappé
3 onzas de leche

Preparación

Licue todos los ingredientes hasta que se integren bien; enseguida, sirva la malteada en un vaso con popote y añada encima fresa en trocitos o crema batida, o bien ambas cosas.