Martini dulce

INGREDIENTES:
Hielo en trozos del tamaño de una nuez grande
Ginebra
Vermouth italiano, blanco, dulce
Guindas rojas.

PREPARACIÓN:
En un vaso de mezclar con seis trozos de hielo deltamaño de una nuez grande, sirva 80 gramos de vermouth italiano, blanco, dulce y 160 gramos de ginebra. Revuelva suavemente con cucharilla larga.
Sirva en copa para coctel con dos guindas en palillo.

Martini gibson

INGREDIENTES:

Vermouth francès, blanco seco
Cebollitas perla
Ginebra inglesa
3 copas para coctel refrigeradas.

PROCEDIMIENTO:

Sirva en cada copa 10 gramos de vermouth francès, blanco, seco y gire las mismas para que se impregnen bièn. Complete con ginebra. Decore con una cebollita perla en palillo.

Martini de Manzana Verde

Ingredientes

1 taza de hielo
1 limón, el jugo
3 onzas de néctar de manzana
4 onzas de ginebra seca, fría o 4 onzas de vodka
1 manzana verde para decorar en rodajas

Procedimiento

Coloca en un vaso el hielo triturado, agrega el jugo de limón recién exprimido, el néctar de manzana y la ginebra o vodka.

Ahora, coloca un vaso un poco más grande encima, para que cubra el primero y mezcla por diez segundos. Si lo prefieres ocupa una martinera.

Vierte la mezcla, sin el hielo, en copas de martini. Decora con una rodaja de manzana y una cáscara de limón.