Olé

Ingredientes

Hielo
30ml de tequila
30ml de licor de plátano
Un golpe de curaçao azul

Preparación

Mezcle el hielo, el tequila y el licor de plátano en una coctelera y agite bien. Filtre y sirva en una copa de licor. Por último, añada un chorrito de curaçao azul para conseguir un efecto bitonal.

Licuado de Plátano

Ingredientes

1 taza de leche,

1 plátano rebanado,

2 cucharadas de azúcar,

¼ cucharadita de canela en polvo,

¼ cucharadita de vainilla,

½ taza de hielo frappe.

Preparación

Poner todos los ingredientes en la licuadora menos la canela en polvo y licuarlos; servir en copas y espolvorear con la canela en polvo.

Caribbean Champagne

Ingredientes

112 gr. de Cava o Champagne Brut,

1/2 cucharadita de ron blanco,

1/2 cucharadita de licor de plátano,

Unas gotitas de Bitter de naranja,

Rodaja de plátano.

Preparación

Se mezcla con hielo triturado (pilé) en una copa de champagne de boca ancha.

Se decora con una rodaja de plátano.

Batido de Naranja

Ingredientes

1/2 taza. Jugo de naranja puro.

1/2 taza de leche con azúcar al gusto.

1 plátano.

1 huevo.

1/4 cucharadita.

cafe en polvo.

1/4 de taza.

Hielo picado.

Preparación

Licuar todos los ingredientes en la licuadora y servir bien frío.

Malteada de Plátano y Mango

Ingredientes

2 mangos Manila
2 plátanos Tabasco
Azúcar al gusto
1 lt. de leche
Hielos
Crema batida al gusto
1 taza de grageas de chocolate

Procedimiento

Coloca en la licuadora hielos, leche, plátanos y mango. Licua y sirve bien frío.

Decora o acompaña con la crema batida y las grageas de chocolate.

Beach Baby

Ingredientes

Mitad de ron de coco,

Mitad de licor de plátano.

Preparación

En una copa poner el ron y el licor de plátano.

Batido de Dátiles con Leche de Almendra

Ingredientes

2 vasos de leche de almendras condensada,

1 plátano,

8-10 dátiles.

Preparación

Cortar los dátiles por la mitad, retirar el hueso y trocearlos.

Pelar el plátano y cortarlo en trozos. Poner al fuego un cazo con 3 vasos de agua y llevar a ebullición. Retirar del fuego y añadir la leche de almendras. Mezclar bien.

Añadir los dátiles y esperar a que se enfríe. Añadir el plátano y triturar bien el conjunto. Repartir en copas y servirlo a temperatura ambiente.

Batido Antillano

Ingredientes

Un plátano bien madurito,

2 cucharadas coco rallado,

1 yogur natural,

Leche: la medida de la copita de yogur,

Licor de coco: la medida de la copita de yogur,

Chorrito zumo de limón,

3 cubitos grandes de hielo.

Preparación

Batir bien con el brazo eléctrico hasta que se derrita el hielo completamente.

Servir muy frío. (Si su batidora no está preparada para picar hielo parte los cubitos parcialmente antes de batir.)