Smoothie de Té Chai

Ingredientes

2 tazas de leche descremada
1/4 de taza de té instantáneo sin azúcar
1/4 de taza de yogurt natural descremado
1/2 cdta. de canela en polvo
1/2 cdta. de jengibre en polvo
1/4 de cdta. de cardamomo en polvo
1/4 de cdta. de clavo de olor en polvo
1 cdta. de extracto de vainilla
8 cubos de hielo

Procedimiento

Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta que esté todo bien combinado. Servir.

Utilizar las especias indicadas u otra combinación a gusto, para preparar este smoothie.

Vino de Canela

Ingredientes

1 litro de vino,

20 g de canela,

30 g de ginseng,

15 g de vainilla.

Procedimiento

En un litro de vino, déjese macerar durante 2 semanas y fíltrese transcurrido el tiempo: 20 g de canela, 30 g de ginseng y los 15 g de vainilla.

Agua de Amor

Ingredientes

1 litro de agua de rosas,

15 g de canela,

20 g de tomillo,

5 g de vainilla,

5 g de coriándano

.

Procedimiento

En 1 litro de agua de rosas dejar macerar durante 2 semanas: 15 g de canela, 20 g de tomillo, 5 g de macis y los 5 g de coriándano. Después de 2 semanas, filtrarlo y mezclarlo con almíbar.

Fruit Smoothie

Ingredientes

1/2 taza de leche
1/2 taza de jugo de manzana
2 tazas de fruta (frutillas, plátanos o duraznos) cortada en pedacitos
2 cdas. de azúcar
1/2 cdita. de extracto de vainilla
1 taza de hielo

Preparación

Poner todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta que la mezcla quede suave, cremosa y sin grumos.

Servir bien frío.

Martini de Chocolate

Ingredientes

1 botella de chocolate liquido
1 taza de hielos
Miel de maíz al gusto
Vodka al gusto (opcional)
Vainilla
6 ramitas de menta

Procedimiento

En una coctelera, o en un vaso en su defecto, pon el hielo y el chocolate líquido, la miel, el vodka si se desea y un poco de ralladura de vainilla. Mézclalo bien (si no tienes coctelera ayúdate con otro vaso) y viértelo en copas de las que se utilizan para el martini.
Rocíalo todo con un poco de chocolate líquido caliente y adorna con unas ramitas de menta. Tomar en el momento para que no se caliente.

Elixir del Deseo

Ingredientes

1 litro de ron
20g de raíz de jengibre
20g de raíz de ginseng
10g de corteza de canela
1g azafrán
1 vaina de vainilla
Café

Procedimiento

Poner a macerar en el ron, durante 15 días, el jengibre, el ginseng, la canela, el azafrán y la vainilla, a continuación colarlo.
En el momento de tomar, añadir una cuchara de café en cada vaso y rellenar con el elixir.

Pasional y exótico, como inicio para una gran noche.

Malteada de Vainilla

Ingredientes

2 Bolas de helado de vainilla
1 Taza de leche fría
1 Cda. de pudín de vainilla ( Opcional )
1/2 Cdita. de extracto de vainilla

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora. tapa y bate durante 20 segundos o hasta que la mezcla este espumosa , sirve en vaso y pon popotes .

Absolut Vainilla Breeze

Ingredientes

1 parte de absolut vanilia,

Zumo de lima,
jugo de arándanos, 3 vaso

Preparación

Servir en un vaso largo de Trago en su orden de ingredientes. Revolver suavemente, decorar con una rodaja de fruta cítrica y buen Refresco…

Licor de Grosella con Vainilla

Ingredientes

1 kg. Grosella roja,

6 hojas de grosellero,

1 l. aguardiente de orujo,

1 vaina de vainilla natural,

½ kg. Azúcar,

¾ l. Agua.

Preparación

Lavar las grosellas y las hojas, escurrirlas y secarlas sobre un paño limpio Pasarlas a un tarro, previamente esterilizado, alternándolas con las hojas de grosellero, y la vainilla partida en varios trozos. Añadir el orujo, tapar y dejar en maceración durante 2 meses. Pasado este tiempo, filtrar por un tamiz de tela y reservar este orujo. Poner las grosellas con los ¾ l. De agua en un recipiente amplio, y triturarlas ligeramente con una batidora de mano. Pasar por tamiz de tela, poner este líquido en la cazuela de confituras, añadir el azúcar y disolver a fuego lento. Cocer 5 min. Y dejar enfriar. Mezclar con el orujo reservado, pasar a botellas y esperar 1 mes antes de consumir. Servir frío o con hielo.
Utilización: con piña y melocotón (natural o en almíbar), con helado de vainilla, con sorbete de frambuesa.

Kilimanjaro

Ingredientes

125 ml. de helado de vainilla.

235 ml. de Amarula Cream.

10 ml. de Peppermint.

Preparación

Mezclar bien todos los ingredientes.

Servir muy frío en copa tipo flauta.