LOVE ME

Ingredientes:

1/4 Vermut seco
1/4 Bitter de angostura
1/4 Cointreau
1/4 Ginebra

Preparación:
En coctelera con hielo. Servir en copa de cóctel.

Negroni

Ingredientes

1/3 parte de Vermut rojo

1/3 parte de Campari (bitter)

1/3 parte de Ginebra

Procedimiento

El cocktail, que según los grandes entendidos dicen que hay que preparar en el mismo vaso, debe llevar un par de cubitos de hielo máximo, pero nunca picado ni molido, pues el Negroni jamás debe aguarse. Por esa misma razón, las bebidas deben servirse ya frías de antemano, a fin de que el hielo no se derrita rápidamente y ensucie la bebida. Hay quien le añade unas gotas de limón para potenciar el sabor, sobre todo de la ginebra. Sin embargo, la fórmula original se servía con una rodaja de naranja en el filo del vaso.

Martínez Cocktail

Ingredientes

Hielo picado.

2 cucharadas de café de jarabe de azúcar.

6 gotas de angostura.

1/3 de copa de vino de fino champagne (coñac).

1/2 de copa de vino de vermut.

Procedimiento

Llenar el vaso a la mitad con pedacitos de hielo picado y añadir las dos cucharadas de cafe de jarabe de azúcar, seis gotas de angostura, un tercio de copa de vino de champagne, media copa de vin de vermut. Mezclar bien y se pasa.

Vodkatini

Ingredientes

2 1/2 Medidas de Vodka,

1/2 Medida de Vermut Seco .

Preparación

Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Decore con una rodaja de Limón.

Vaina Chilena

Ingredientes

2 Medidas de Vino Tinto,

1 Medida de Vermut Blanco,

1 Medida de Cacao en Polvo,

1 Yema de Huevo.

Preparación

Vierta todos los ingredientes en la batidora con hielo picado. Bata durante unos segundos y sirva en copa de cóctel. Decore con unas hojitas de menta.

Póker

Ingredientes

1 medida de ron dorado,

1 medida de vermut francés o seco.

Preparación

Mezcle bien los ingredientes en la coctelera con hielo, cuélelos sobre una copa de cóctel.

Fantasma

Ingredientes

1 Medida de Triple Seco,

1/2 Medida de Vodka,

1/2 Medida de Vermut Seco,

Unas gotas de Granadina.

Preparación

Vierta todos los ingredientes en el vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa de cóctel.